Номи ман Александр аст. Ман намедонам, ки он кай, дар куҷо ва кай офарида шудааст. Ҳангоме ки шумо чӣ гуна оташ задан ва пухтупазро ёд мегиред, аз худ бипурсед, ки «чӣ гуна метавонам бароҳаттар пухтан мумкин?» Ин аст Саид.Дар аввал гӯштро болои санг гузошта, гирду атрофи онро оташ гирифта буданд, вале замоне дар ин ҷо ишиякиҳо зиндагӣ мекарданд, ки ин ба оташи ангишти ҳозира мувофиқ аст. Калимаи мангал, ки дар забонҳои қадим низ талаффуз мешавад, решаи худро дар шарқ дорад. Дар байни бостоншиносон оид ба ихтирои ангишт, аз чумла назарияи он, ки Анакасис-скифхои кадим онро хамчун аввалин ихтирои инсоният ихтироъ кардааст ва онро одамони кадими мукими Каролинаи Шимолй (ИМА) ихтироъ кардаанд, ихтилофхо мавчуданд.
Дар https://kovmangal.ru бо нархи арзон мангал харед.
Ба охир расидани технологияи ангиштсӯзӣ бо рушди оҳангарӣ алоқаманд аст. Оњансозони ќадим барои сохтани аввалин мангали оњанин аз оњангњо ва метеоритњо ба сифати ашёи хом истифода мебурданд. Воқеан, дар қаламрави собиқ Иттиҳоди Шӯравӣ захираҳои зиёди нугчаҳо мавҷуданд: Кавказ, Урал, Олтой, Қазоқистон, Якутия. Шояд аз ҳамин сабаб бошад, ки сокинони минтақаи Қафқоз бо анъана ва усулҳои омода кардани ин таоми хушбӯй машҳуранд.
Дар Шарки Наздик аз мис сарпӯшҳо ва дастакҳои мудаввар барои мангалҳо сохта мешуданд, ки ба по часпонида мешуданд.Дар он замон истифода аз мангал аз ақли солими мо каме фарқ мекард. Ангиштро дар зарфи сафолӣ ё мисӣ ҷойгир кунед ва дар мангал ҷойгир кунед. Он ҳангоми пухтупаз ё гармкунӣ пӯшида мешавад. Вақте ки шумо хӯрок мехӯред, сарпӯшро гиред, грили паҳлӯро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва гӯштро ба он гузоред.
Аммо дар замони Пётри Якум афзоиши беандоза на танҳо таваҷҷӯҳро ба худ ҷалб кард, балки тарҳи онро такмил дод Бо хоҳиши император охангаре, ки ба флоти пуриқтидор сохта шудааст, ба сохтани мангалҳои росткунҷа шурӯъ кард.
То охири асри 17 мангалро дастӣ месозанд. Ин вазъият бо пайдоиши гурзҳои буғӣ ба куллӣ тағйир ёфт.
Дар ин минтақа усули анъанавии пухтупаз нонпазӣ дар зарфҳои аз пӯлоди зангногир росткунҷа ё оҳанин аст. Бройлер пурра газизатсия карда шудааст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки гӯшти маринадшуда, моҳӣ, сабзавот ва ғайраҳоро пухта кунед. Дар skewers.Дар ҳангоми фармоиш, шумо бояд пухтани kebabs (ё pans) танзим кунед.Дар ҳарорати баланд, crusting рух хеле зуд. Он дар паҳлӯи ангишт нишастааст, то кабобро аз дарун яксон пухта тавонед.